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安徽省金標準檢測研究院有限公司

金標準|數據嚴謹(多圖)-黃山農殘檢測機構

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據統計,每年有超過(guò)1200噸的糧食受到重金屬污染,直接經(jīng)濟損失超過(guò)200億元;全世界每年有300萬(wàn)農藥者,我國每年因農藥污染食品而造成的人數月20萬(wàn);我國每年生產(chǎn)約12萬(wàn)噸,其中有9.7噸用于畜牧業(yè)養殖;我國濫用食品添加劑的問(wèn)題占食品問(wèn)題的24.8%;在食物的事件中,微生物性的人數占總人數的53.7%。重金屬通常指的是密度高于4.5g/m3的金屬,一般常見(jiàn)的重金屬有、鉛、鎘等,這些重金屬的生物毒性非常大,對環(huán)境的污染非常嚴重。







電感耦合等離子質(zhì)譜法,是在磁場(chǎng)和電場(chǎng)中,離子在運動(dòng)狀態(tài)下質(zhì)荷比分離后,檢測離子的強度,通過(guò)分析算出元素的準確含量的過(guò)程。電感耦合等離子質(zhì)譜法的優(yōu)點(diǎn)是檢測限較低、準確度和度都很高,檢測速度快、干擾小、多種元素可以同時(shí)進(jìn)行檢測,也能準確獲取同位素的相關(guān)信息。沒(méi)有發(fā)現明顯的缺點(diǎn),這種方法已經(jīng)在生物樣品的痕量分析中得到了廣泛的應用。

鎘在青蝦、南美白對蝦、大菱鲆中的加樣回收率在50%~60%。電化學(xué)法是近年來(lái)發(fā)展較快的一種方法,它以經(jīng)典極譜法為依托,在此基礎上又衍生出示波極譜、陽(yáng)極溶出伏安法等方法。如劉德盟以鉍微陣列電極為工作電極,鉑薄膜電極為對電極,Ag/AgCl電極為參比電極,建立了基于溶出伏安法的鉍微陣列電極檢測飲料中鎘的方法,檢出限為0。064mg·L-1,且具有很好的重復性,此傳感器用于檢測橙汁中的鎘,結果令人滿(mǎn)意。